Une faible teneur en fructane
Une faible teneur en fructane de l’herbe permet d’éviter la...
Une faible teneur en fructane de l’herbe permet d’éviter la fourbure du sabot. Le fructane est un hydrate de carbone (une sorte de sucre) produit par la plante suite à l’action du soleil. Des nuits froides et un ensoleillement important augmentent la production de fructane. Le fructane est considéré comme un des principaux agents responsables de la fourbure du sabot.