Choisir le moment idéal pour faucher

Comment déterminer le moment idéal de la fauche ?

Avec un altimètre à herbe, vous obtenez une bonne indication de la quantité d’herbe sur une parcelle. La proportion de mauvaises herbes dans la prairie et le stade de croissance de l’herbe déterminent la valeur nutritive de l’ensilage.

Dès que l’inflorescence apparaît dans l’herbe — ce que l’on peut sentir à la base de la plante — la valeur nutritive diminue et l’herbe doit être fauchée le plus rapidement possible. Les feuilles de l’herbe ont une valeur nutritive de 1,00 à 1,10 UFL. Dans les tiges, la valeur nutritive est deux fois plus faible. Il est donc clair que lorsque la proportion de tiges dans une coupe est faible, la valeur nutritive est élevée.

Pour une coupe de 3 500 kilos de matière sèche par hectare, une bonne prairie contient 560 kilos de protéines (16 %). Si vous retardez la fauche, chaque jour 300 kilos de matière sèche supplémentaires se forment. Cependant, la quantité de protéines reste à 560 kilos, ce qui fait baisser la teneur en protéines de 16 %.

La teneur en sucres de l’herbe dépend du nombre d’heures d’ensoleillement, de l’espèce et de la variété d’herbe. La plupart des sucres se trouvent dans la partie inférieure (la base) de l’herbe. En fauchant l’herbe bas, vous obtenez une teneur élevée en sucres dans votre ensilage.

Moment de fauche flexible grâce à une floraison tardive

Les variétés d’herbe à floraison tardive développent leur tige plus lentement. L’herbe conserve donc plus longtemps une valeur nutritive élevée. Cela offre aux éleveurs une plus grande flexibilité pour choisir le moment idéal de la fauche. C’est un avantage particulièrement important pendant les périodes de pluie. Pour cette raison, le mélange de semences Fauche est principalement composé de graminées à floraison tardive.