Les bactéries du rumen : la source de protéines la moins coûteuse
D’un silo bien conservé, une vache peut tirer jusqu’à six fois plus de protéines bactériennes que d’un silo mal conservé. Une vache laitière a cette particularité unique : elle peut fabriquer elle-même de bonnes protéines grâce aux bactéries du rumen.
Les bactéries ont besoin pour cela de matière organique fermentescible (MOF). Cette MOF contient différentes fractions d’énergie et de protéines (chaînes longues et courtes). Par kg de MOF, les bactéries peuvent produire entre 30 et 180 g de protéines microbiennes. C’est une énorme différence. La quantité maximale est obtenue avec un rumen parfaitement soigné : forte production de salive (fourrage structurant), bonne couche flottante dans le rumen, nutriments de qualité et peu de moisissures indésirables dans le fourrage.
En ajoutant Bonsilage Plus au silo, les vaches laitières peuvent atteindre la production maximale de protéines microbiennes.