Luzerne

La luzerne est une culture pérenne très exigeante en termes de fertilité du sol. Elle fournit un fourrage riche en structure et en protéines. Grâce aux bactéries rhizobiums, la luzerne fixe l'azote atmosphérique. Une fertilisation azotée supplémentaire n'est donc généralement pas nécessaire. Cela permet des économies. En outre, l'enracinement profond assure une bonne croissance en période de sécheresse et une amélioration du sol. Bien que la luzerne puisse être pâturée, elle a été initialement utilisée sous la forme d’ensilage. La luzerne convient non seulement très bien à la production d'ensilage ou de foin, mais aussi aux systèmes de zéro-pâturage (distribution en frais).