Nouvelles connaissances : ensiler à un taux de matière sèche plus faible est rentable.

Le moment idéal de la récolte.

Le moment idéal se situe lorsque la quantité d’amidon dans l’épi atteint son maximum. Cela se voit à la petite couche noire liégeuse au bas du grain de maïs. Quand celle-ci est visible, le maïs est mûr pour la récolte. Souvent, cette couche noire apparaît déjà durant la deuxième ou la troisième semaine de septembre. Ensuite, le grain perd encore un peu d’eau, ce qui rend l’épi plus sec et plus « résistant ». Toutefois, cette résistance est ensuite annulée dans le silo par les acides présents.

Avec cette nouvelle connaissance en tête, les éleveurs ensileront plus tôt. Récolter deux à trois semaines plus tôt signifie moins de risques de contamination fongique, moins de risques de dégâts dus aux tempêtes et un silo plus facile à tasser. La teneur idéale en matière sèche d’un silo de maïs se situe entre 34 et 36 %. Même à cette teneur plus basse, le maïs ensilé a toutefois tendance à chauffer. Si les sucres du maïs sont rapidement transformés dans le bon rapport acide lactique/acide acétique et 1,2-propanediol, l’échauffement et les moisissures n’ont aucune chance. Utiliser un anti-échauffement comme Bonsilage Maïs est donc toujours pertinent.

Pertes dues à l’échauffement et aux moisissures

Des essais montrent qu’un maïs qui chauffe fortement peut contenir jusqu’à 400 VEM de moins. Un maïs qui ne chauffe qu’un peu affiche déjà souvent 100 VEM de moins. D’autres essais démontrent que lorsque 25 % du silo de maïs chauffe, les animaux ingèrent au total 8 % de moins de la ration. La raison en est un fonctionnement perturbé du rumen. La dégradation de l’ensemble de la ration devient beaucoup plus lente et l’efficacité de la ration recule fortement.

Une conservation rapide est donc un atout. L’utilisation de Bonsilage Maïs dans le silo de maïs fourrage apporte 30 VEM supplémentaires par kg de maïs. Bonsilage Maïs est un mélange bactérien qui augmente très vite la quantité de bons acides dans le silo de maïs, ce qui stoppe rapidement la dégradation du fourrage dans le silo et rend le maïs extrêmement bien digestible pour la vache. Les bactéries du rumen ne sont pas non plus perturbées par de mauvaises moisissures dans le maïs. Les coûts de Bonsilage Maïs par tonne de maïs ensilé s’élèvent à environ 1,50 à 1,55 €. Dans la pratique, cela représente 45 à 70 € par hectare de maïs.

Avantage KringloopWijzer

Les éleveurs qui utilisent la KringloopWijzer constatent aussi les avantages des anti-échauffements. Alors que, normalement, 16 à 20 % de l’énergie se perdent à cause d’une conservation lente, l’additif d’ensilage Bonsilage Maïs ramène ces pertes à 4 %. Bonsilage Maïs garantit donc une préservation maximale des nutriments, une ingestion élevée et une meilleure efficacité alimentaire. En bref : avec Bonsilage Maïs, vous avez plus de litres de lait dans le tank par kilo de fourrage grossier ingéré, ce qui vous permet d’acheter moins d’aliments.

Bonsilage Maïs est disponible auprès des distributeurs Barenbrug. Pour toutes vos questions sur la culture de fourrages, adressez-vous aux distributeurs Barenbrug ou envoyez un e-mail à info@barenbrug.nl.