Voici ce qu'il faut faire avec l'herbe de printemps riche en sucres.

Pourquoi l’herbe de printemps contient beaucoup de sucres

L’une des raisons pour lesquelles l’herbe contient relativement beaucoup de sucres au printemps est la combinaison de nombreuses heures d’ensoleillement et de nuits froides. La plante produit un « antigel » naturel, ce qui augmente la teneur en sucres de la plante. En outre, une plante contiendra proportionnellement plus de sucres lorsque le sol est sec. Plus le sol est sec, plus la minéralisation démarre difficilement, ce qui augmente le rapport sucres/protéines. Des analyses d’herbe réalisées par le passé montrent que la teneur en sucres de la première coupe peut atteindre 200 grammes par kilo de matière sèche. L’herbe d’automne contient en moyenne 60 grammes de sucres par kilo de matière sèche.

Les sucres résiduels augmentent le risque d’échauffement

L’échauffement se produit lorsqu’il reste des sucres résiduels dans le silo. Le sucre est nécessaire à la conservation de votre ensilage d’herbe. Cette source d’énergie est transformée en acide acétique et en acide lactique. Si l’herbe contient plus de sucres que nécessaire à la conservation, une partie reste : des sucres résiduels. Dès que, lors du désilage, de l’oxygène entre en contact avec le fourrage, ces sucres résiduels servent de substrat aux moisissures et aux levures, provoquant un échauffement. L’échauffement est néfaste pour l’appétence et la valeur alimentaire du fourrage. De plus, un fourrage qui s’échauffe est malsain pour vos vaches laitières.

Une herbe riche en sucres présente un risque d’acidose ruminale

L’herbe riche en sucres met le rumen à rude épreuve et peut provoquer une acidose. Un excès de cette source d’énergie peut perturber le pH du rumen, surtout si vos vaches reçoivent trop peu de structure (fibres efficaces). Vous reconnaissez l’acidose ruminale par une faible activité de rumination, de la diarrhée, une faible ingestion de matière sèche et des boiteries. Les conséquences ne sont pas négligeables : la production laitière et le taux de matière grasse diminuent, et la fertilité de vos vaches se dégrade.

Optez pour un ensilage de printemps plus sec

Vous valorisez au mieux l’herbe de printemps, riche en feuilles et en sucres, en l’ensilant plus sèche. En raison de sa forte proportion de feuilles, la jeune herbe apporte peu de structure et présente donc une digestibilité élevée. Un taux de matière sèche de 40 à 50 % est optimal pour la première coupe. Réduisez la durée au champ et retournez l’herbe fauchée au minimum. Comme les ensilages plus secs sont plus sensibles à l’échauffement, un additif d’ensilage avec inhibiteur d’échauffement est un bon investissement. Votre herbe de printemps le vaut largement.

Utilisez les sucres résiduels pour fabriquer du propylène glycol

Vous pouvez convertir les sucres résiduels de votre ensilage d’herbe en une source d’énergie saine : le propylène glycol. Grâce à l’utilisation du nouvel additif d’ensilage Bonsilage Fit herbe, l’équilibre énergétique de votre fourrage évolue. Les bactéries spécifiques de Bonsilage Fit herbe transforment les sucres en acide lactique et en acide acétique. Ensuite, une partie des sucres ainsi que des acides lactique et acétique se convertit en propylène glycol. Bonsilage Fit herbe améliore la qualité du fourrage, optimise la conservation et freine l’échauffement du silo. Aucun autre additif d’ensilage n’en est capable.

Un équilibre énergétique sain améliore la santé de vos vaches laitières.

L’équilibre énergétique sain généré par le propylène glycol ne surcharge pas le rumen des vaches. Ainsi, le pH du rumen reste stable et vous évitez l’acidose ruminale chez vos vaches laitières. En outre, l’énergie facilement assimilable du propylène glycol apporte un supplément d’énergie à vos vaches. Cette énergie supplémentaire stimule un bon métabolisme. Vos vaches se sentent plus en forme et retombent plus rapidement en gestation. Bonsilage Fit herbe minimise le risque de cétose.