Qualité de la pâture pour chevaux

Croissance d’une plante herbacée

La croissance d’une plante herbacée commence par la feuille. Ensuite, la tige apparaît progressivement, ainsi que la deuxième, troisième et éventuellement quatrième feuille. Si la plante continue de croître, la tige monte et forme une panicule avec des graines. Après ce stade, la plante ne croît plus. La qualité et le goût de l’herbe fraîche dépendent fortement du stade de croissance. L’herbe jeune (1 à 2 feuilles) est très juteuse et fraîche, avec une teneur en protéines élevée. En revanche, cette herbe contient peu de structure. L’herbe de prairie à un stade de croissance plus avancé (3 à 4 feuilles) est plus pauvre en protéines, mais possède davantage de structure.
 

Fructanes (sucre)

La teneur en fructanes de l’herbe de prairie dépend fortement de la quantité de lumière solaire et de la température. Beaucoup de soleil favorise la production de sucre. Si les nuits sont également assez fraîches, la teneur en sucre reste très élevée. Cela concerne surtout le printemps et l’automne. Pendant ces périodes, le risque de fourbure est toujours présent. Les variétés de graminées présentes dans Horse Master ont été sélectionnées pour leur faible teneur en fructanes.

Composition de la prairie

La qualité de l’herbe de prairie dépend bien sûr également de la composition en graminées. Les graminées savoureuses et de haute qualité pour les pâtures de chevaux sont notamment le ray-grass anglais, le fléole des prés, la fétuque des prés et le pâturin rouge. En revanche, les graminées indésirables, comme la fétuque élevée, le pâturin annuel et le chiendent, poussent partout et peuvent affecter négativement la qualité de la prairie. Horse Master est composé de variétés de graminées savoureuses capables de bien concurrencer ces mauvaises herbes.

Saveur

La saveur de l’herbe de prairie dépend enfin de la fraîcheur et de la propreté de la prairie. Épandre le fumier quotidiennement, éviter le surpâturage (= zones dénudées), déplacer régulièrement les chevaux d’une parcelle à l’autre, laisser la prairie pousser et la faucher sont essentiels pour garantir le goût agréable de l’herbe.

Qualité

Pour la qualité et l’ingestion tout au long des saisons, le tableau ci-dessous peut être utilisé comme règle générale :

Source: Andrea Ellis, Paard en Voer

Il n’est pas courant de réaliser une analyse de l’herbe fraîche, car la valeur nutritive peut varier en fonction de la météo. Comme guide pour le calcul des rations, on peut se baser sur la composition moyenne, comme indiqué dans le tableau ci-dessous :

Source: CVB Tabellenboek Voeding Paarden en Pony's

Système de pâturage

L’herbe d’environ 15 cm de hauteur possède une composition équilibrée et convient aux chevaux. Barenbrug conseille de proposer l’herbe aux chevaux à ce stade. Cela nécessite un système de pâturage tournant avec plusieurs parcelles (3 à 5). Laissez les chevaux dans la parcelle dès que l’herbe a atteint la bonne hauteur. Laissez-les brouter, puis déplacez-les dès que l’autre parcelle atteint la hauteur idéale. La parcelle ainsi pâturée peut ensuite être entretenue et fertilisée. De cette manière, votre cheval bénéficie toujours d’herbe de qualité et les pâtures peuvent être correctement entretenues.