Over een aantal decennia zullen er negen miljard mensen op de aarde leven. Meer mensen betekent meer monden die moeten worden gevoed. De groeiende wereldbevolking veroorzaakt een grote druk op voedselproductiemethoden. Dat leidt ertoe dat ieder bedrijf dat direct of indirect te maken heeft met de voedingsindustrie een grote verantwoordelijkheid heeft. Wij gaan deze verantwoordelijkheid niet uit de weg, maar pakken de uitdaging met beide handen aan om onze bijdrage te kunnen leveren.
Gras speelt een zeer grote rol in de wereldwijde levensmiddelenindustrie. De groeiende wereldbevolking en de toenemende welvaart waar steeds meer mensen van profiteren leiden tot een grotere vraag naar eiwitrijke voedingsmiddelen. Dat betekent dat de vraag naar zuivelproducten ook toe blijft nemen. Gras is de belangrijkste bouwsteen voor voedzame zuivelproducten: het is de goedkoopste bron van melkeiwitten. Gras dat is ontwikkeld op basis van de juiste balans van genetica en technologie, zorgt voor een gezonde koe die de best mogelijke melk geeft.
In de toekomst is een hogere productie van zowel het ruwe eiwit per hectare als het melkeiwit per koe nodig, zodat de beschikbare agrarische grond efficiënt kan worden gebruikt om tegemoet te komen aan de hogere vraag naar zuivelproducten. Als het gras niet genoeg voedingsstoffen bevat, krijgen koeien vaak voedingssupplementen, zoals soja. Deze producten zijn een heel stuk duurder dan gras, wat leidt tot hogere productiekosten en duurdere melk. Reden genoeg om ervoor te zorgen dat het gras alle noodzakelijke voedingsstoffen voor de koeien bevat, zodat er geen dure producten nodig zijn om de rantsoenen mee aan te vullen.
De veeproductiviteit verbeteren
Om veehouders te ondersteunen bij het verhogen van de melkproductie, leggen we de focus op de toegevoegde waarde. Onze onderzoeksprogramma’s richten zich op een aantal verschillende fokdoelstellingen. Deze doelstellingen zijn gebaseerd op het creëren van toegevoegde waarde en geven een indicatie van wat er moet worden ontwikkeld om voordelen voor de eindgebruiker te genereren en de veeproductiviteit te verbeteren. We zijn continu op zoek naar nieuwe manieren om een gezonde toekomst voor onze wereldbevolking zeker te kunnen stellen. Dat is onze bijdrage aan een betere wereld voor onze toekomstige generaties.
Een voorbeeld van de afdeling Research & Development van Barenbrug
Een voorbeeld van toegevoegde waarde is zachtbladig zwenkgras, met een ideale combinatie van structuur en voedingswaarden. Zachtbladig zwenkgras bevordert een goede algemene gezondheid van koeien: het verbetert de weerstand van de dieren tegen pensverzuring, omdat de structuur van dit gewas het herkauwproces en de speekselproductie bevordert. De hoge voedingswaarde en verterende celwanden van dit grassoort bevorderen tevens een hogere melkproductie en melkeiwitproductie per hectare. Bovendien heeft deze grassoort zeer lange wortels, die optimaal gebruik maken van de mineralen in de grond, waardoor eenvoudig stikstof, fosfaat en kalium kunnen worden geabsorbeerd op plekken waar andere grassoorten niet kunnen komen. Op die manier wordt het mogelijk het stikstof- en fosfaatgebruik tot een minimum te beperken, wat tevens beter is voor het milieu. Kort samengevat ondersteunt zachtbladig zwenkgras veehouders bij het voldoen aan de groeiende vraag, zodat de consument ook in de komende jaren nog volop kan genieten van voedingsrijke zuivelproducten.
